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「你有8通未接來電」剛到烘焙教室打開包包一看，路程也不過才15分鐘,就有8通未接來電,哪安ㄋㄟ。趕緊跟老師借電腦處理那家C客戶出貨問題。那天一整個不順：中午煎魚被鍋子燙到，好不容易可以開心上烘焙課，沒想到又來各出貨問題電話，真的是ooxx。就這樣的前半小時完全沒聽到課,之後陸陸續續的來電也沒多專心聽課,所以朋友們別介意這不完整的上課內容。

不知如何麵粉與其他材料...變成這兩陀麵糰

發酵好的麵糰分割為每球80克,在用手滾圓就這樣成了小球等待發酵

發酵約30分鐘後,手壓稍扁狀,用手指再中間戳一個動,在用食指在洞內互相滾動轉圓,即可。由於，這次使用兩種預拌粉有雙口味，老師也製作很漂亮的雙色貝果。至於怎麼做的，我真的不清楚耶，因為中途又去處理公事，回來就有這麼漂亮的貝果供我拍照。

向甜甜圈一樣成型的貝果麵糰，放入約80度熱水中主2分鐘(正反面各1分鐘)撈起瀝乾--一定要瀝乾。瀝乾後塗上薄薄蛋液即可入烤箱烘烤

呼呼，烘烤約一半的時間換各方向再烤

再等待烘烤的過程,來拍一下那為家庭付出的慘痛代價-被鍋子燙傷的證據。自結婚到現在，做飯的過程被油噴到燙到的次數已不可數，尤其三年多前的嚴重的燙湯，傷疤依舊還存在。有沒有推薦的淡疤霜？

經過不知多久後的貝果出爐了，感覺就很好吃。事實上是～～真的好吃。