eliza

「你有8通未接來電」剛到烘焙教室打開包包一看，路程也不過才15分鐘,就有8通未接來電,哪安ㄋㄟ。趕緊跟老師借電腦處理那家C客戶出貨問題。那天一整個不順：中午煎魚被鍋子燙到，好不容易可以開心上烘焙課，沒想到又來各出貨問題電話，真的是ooxx。就這樣的前半小時完全沒聽到課,之後陸陸續續的來電也沒多專心聽課,所以朋友們別介意這不完整的上課內容。

最近不知怎麼搞的老是在晚上10點做布朗尼,使得我睡覺時間又延長到12點,巧克力香味四溢,真害人也真累人。

由於第一次試做長條型的布朗尼烤的時間還抓不準，所以有待經驗值得累積才行。這回烤的時間莫約４５分鐘，似乎有點過久，蛋糕體有點過乾，下回要來試做４０分鐘、３５分鐘...等，看看是不是可以濕潤點。

屬於乳沫類蛋糕之一的「布朗尼」,說難做也不難做,還蠻容易上手的,吃過的人都覺得蠻不賴的(老王賣瓜自賣自誇啦！！)上周做了一些請烘焙大師娃娃媽媽吃,這也讓我有可以進步的空間,在這也讓大家可以互相研究交流。

配方是烘焙課時老師提供的,但是老師提供的材料配方成品數是30個,由於家中的烤箱是小烤箱,只能做9個而且沒上下火的溫度可調,沒學過配方算法的我就很假會(自作聰明)的把老師的配方除以3,就是我自個ㄦ的配方,不過下方的配方還是老師提供的(完成品數量30個)：

看起來很像是成功的『瑪德蕾妮 』,不過我不確定這到底是成功還是失敗?

烤鯛魚片

這是超級大失敗的日式叉燒拉麵(你看不到叉燒肉對吧)

Ziv很喜歡吃拉麵,每回只要跟他出門他就點麵類而我就會點飯類,他除了愛吃牛肉麵外,他也愛吃日式拉麵。我就想說好吧，來做個日式叉燒拉麵吧！！